Sachsen - Anhalt

Den typischen Sachsen-Anhalter sucht man vergeblich. Statt dessen bestehen enge Bindungen an die jewilige Heimatregion, aus der man stammt: als Altmärker, als Harzer und als ein Bewohner der Stadt Halle. Letztere sind besonders interessant. Es gibt Hallenser und Halloren. Ein Hallore ist auch Hallenser, aber nicht umgekehrt. Hallenser kann jeder sein, selbst wenn er nur ein paar Jahre in der Stadt lebt. Als Hallore wird man dagegen geboren. So werden nämlich die Uralteingesessenen bezeichnet, die Nachfahren der städtischen Salzsieder.
Die Harzer haben auch ihre Eigenarten. Sie züchten seit dem 19.Jh Kanarienvögel - die Harzer Edelroller gelten als besonders gute Sänger. Umstritten ist dagegen ein anderer Harzer, der bekannte Sauermilchkäse. Die einen lieben ihn, für andere ist schon der Geruch ein Grund zur Flucht.
 
Sachsen-Anhalt ist zwar kein alter Staat, aber eine traditionsreiche deutsche Kulturlandschaft mit vielfältigen Ausprägungen. Es gibt romanische KLöster wie Jerichow und Quedlinburg und gotische Kirchen in Naumburg, Halberstadt und Magdeburg. Dessau ist berühmt für moderne Architektur. Im Jahr 1925 ließen sich Walter Gropius und weitere Künstler und Architekten mit ihrer in Weimar gegründeten Hochschule für Gestaltung in Dessau nieder. Das Lehrgebäude, das Bauhaus wurde nach Plänen von Gropius erbaut. Auch der Alte Dessauer sollte wohl bekannt sein, Leopold I. von Anhalt-Dessau, welcher den Gleichschritt in seinem Regiment erfolgreich einführte.
 
Sachsen-Anhalt besitzt auch andere kulturelle Traditionen. Eike von Repow verfaßte hier, auf der Burg Falkenstein im Ostharz, den Sachsenspiegel, das bekannteste deutsche Rechtsbuch nicht nur des Mittelalters. Georg Friedrich Händel wurde in Halle geboren, Georg Philipp Telemann in Magdeburg und Johann Sebastian Bach in Köthen. Aus Dessau stammt der Komponist der Dreigroschenoper, Kurt Weill. Eines der schönsten Ziele ist der Naturpark von Wörlitz, eine einzigartige Kombination von Architektur und Gartengestaltung. Der Park wurde im 18. Jh als englischer Landschaftsgarten mit zahlreichen kleinen und großen Gebäuden, klassizistischen Tempeln und Schlössern angelegt.
 
Landestypische Gerichte: Harzgeroder Rehsteaks, Harz Käse, Halberstädter Tütensteak, Kohlroulade, Kohlrübensuppe, Rindfleisch mit Plumen, Rostbraten mit Kräuterkruste, Schärperfrühstück.

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